こだわりのメニュー
- 燦宮
- お土産品
お土産品
受け継がれ続ける伝統の品をご自宅でも。
中国料理「燦宮」ではご自宅でも和やかな余韻をお楽しみ頂けるよう、お土産として厳選の中国茶と香港デザートをご用意いたしております。
岩茶
燦宮では岩茶（がんちゃ）を通して、すばらしい中国茶の世界へと皆様をお誘いいたします。岩茶・・・文字通り岩から生えたお茶で通常のお茶より何倍もミネラルが豊富で、疲れた身体にホッと一息を入れてくれます。岩茶は大きく分けて5タイプあり、赤・黒・黄・青・白と分類されます。それぞれに特徴があります。
岩茶以外にも中国茶の販売を行なっております。
鳳凰水仙（ほうおうすいせん）
鳳凰山の鳳凰水仙を、武夷山に移植したのが始まり。香り華やかでマスカットのようなフルーティーな味わい。香深い馥郁とした岩韻も楽しめる至福の銘茶。
笑牡丹（わらいぼたん）
一度香れば顔から笑みがこぼれ、一度口にするとその味に酔いしれてしまうほど、味・香共に素晴しく素敵な茶。牡丹のようなソフトな香と、心を和ませる旨さとで、日々の疲れを忘れさせ、愉快な気分へと誘ってくれる素敵な岩茶。
龍珠（りゅうじゅ）
その昔、上質な茶葉は上等な絹で玉のように包み皇帝や貴族への献上茶として送られていました。今で言う包種茶の原点です。
コクのある甘さと渋さが特徴で、飲む度に活力が蘇り、免疫力を高めます。
不老丹（ふろうたん）
不老長寿の仙薬として親しまれ、『茶寿』（108歳）といわれる歳まで元気で過ごせるようにと願いをこめて付いた茶茗。毎日欠かさず飲むことで、水分代謝の働きを良くし、病を未然に防ぐ力を引き立て、脳細胞の働きを活性します。深みのある香と味を堪能できる一品です。
黄旦（こうたん）
福建省安渓産で別名『黄金桂』。原種黄旦種から移植された岩茶です。
金木犀（きんもくせい）の香が特徴で、武夷山独特の岩韻の含まれる安渓鐵観音として、多くの人に愛されました。ノドの奥から湧き上がる苦くも甘い味わいに酔いしれることでしょう。
肉桂（にっけい）
武夷岩茶の中でも比較的量産されている岩茶。香り高いのが特徴。
淡い金木犀（きんもくせい）の香と、ほんのりミルクティーの味が楽しめます。玉桂の子孫と言われております。
不知春（ふちしゅん）
春の息吹を思わせる爽やかな香と旨み。春につらい花粉症にも良く、目のかゆみや痛みなど、アレルギー対策にも一役かうかも？
（茶汁を点眼することも）
不見天（ふけんてん）
知る人ぞ知る茗茶。日照時間は、他の岩茶と比べても比較的短く、岩裾などの非常に厳しい環境の中で育ちます。目に良く現地では茶汁を直接目に当て眼病予防にも使われます。
金柳条（きんりゅうじょう）
岩韻独特のキレがあり、爽快な旨みが特徴の岩茶。香は心地よく身体を癒してくれます。味は昔懐かしい甘露な口当たり。便秘によく腸内を綺麗に掃除する岩茶。
金蝴蝶（きんこちょう）
飲むほどに、その芳しい香りで身体は軽く、まるで空を羽ばたく胡蝶のような香にインパクトのある岩茶。天海に咲く華の蜜を味わえるような、そんな贅沢な気分に浸れます。
